La vitamina B12 no és tan coneguda com la vitamina C, A o D. Però és igual d’important ja que és essencial per a molts processos de l’organisme.
La B12 manté les neurones i els glòbuls sanguinis en bona forma i, a més, contribueix a la formació de l’ADN.
Així doncs, la deficiència de vitamina B12 pot provocar cansament i debilitat, anèmia i danys al sistema nerviós.
La majoria d’aliments que contenen aquesta vitamina són d’origen animal. Per això les persones que són vegetarianes o veganes és important que la compensin amb suplements vitamínics. Sobretot, si no mengeu carn, assitiu a un/a nutricionista perquè us guiï i us ajudi a crear una bona dieta per a vosaltres.
Aquests són els 6 aliments principals que contenen vitamina B12:
