El
Concurs Nacional de Pizzes, organitzat per Madrid Fusión, ha reconegut dues pizzeries de Barcelona per dues de les seves especialitats, una de napolitana i una altra d'estil lliure.
En la categoria de pizza napolitana, la millor de l'Estat és la Rita, de
La Balmesina. Pel que fa a la categoria d'estil lliure, la guanyadora ha estat la Jerry Tomato, de
Can Pizza.
La
Jerry Tomato compta amb massa fermentada durant 48 hores en blocs de 24 hores i tomàquet deshidratat, confitat i macerat.
La pizza Jerry Tomato.
