T'agradaria dedicar-te al món de la gastronomia? Aquest Grau Propi és per a tu!
per Redacció, el 26 de juny de 2023 a les 06:00
T'agrada el món de la gastronomia, però el teu interès va més enllà de la cuina? T'apassiona l'alimentació, la creació i la innovació?
El Grau Propi en Direcció i Gestió Gastronòmica de Barcelona Culinary Hub t’aportarà tot el que necessites per a formar-te com a professional capaç de gestionar negocis i empreses del sector gastronòmic i alimentari amb una visió integral.
El sector de la gastronomia està canviant perquè han sorgit nous hàbits alimentaris com el veganisme o el vegetarianisme; s'ha digitalitzat amb l'aparició del delivery; i, a més, cada vegada es necessiten més coneixements en màrqueting i comunicació per crear una imatge de negoci potent.
En l'actualitat, aquestes noves realitats socials en matèria d'alimentació i gastronomia busquen nous perfils professionals molt més formats i actualitzats, amb competències en la gestió i desenvolupament empresarial. El Grau Propi en Direcció i Gestió Gastronòmica aporta tots aquests coneixements i dona una visió 360º del sector per assolir una posició diferencial en el futur.
Barcelona Culinary Hub és l'Escola Superior de Gastronomia amb visió de negoci aplicada a la restauració referent a la ciutat de Barcelona. És centre adscrit a la Universitat de Barcelona i està lligat a la ciutat, a la seva innovació, sostenibilitat, al món actual i a les tendències.
